Nước sốt chua ngọt
1 giờ
103,0 kcal
Protein: 2,0 g
Chất béo: 0,0 g
Carbohydrate: 30,0 g
Nguồn gốc của công thức
Dễ chế biến, tương chua ngọt là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa. Món này rất hợp với thịt, gia cầm, rau củ và cơm. Đường, giấm, nước cam và tương cà chua tạo nên sự kết hợp hài hòa và tinh tế giữa vị chua và ngọt, trong khi nước tương mặn tạo thêm nét độc đáo cho món tương chua ngọt truyền thống.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Đường
-
Giấm táo
-
Bột cà chua
-
Nước tương
-
Nước cam
-
Bột mì
-
Nước
Dụng cụ nhà bếp
- Bát
- Đánh bằng máy đánh trứng
- Nồi
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho bột mì vào tô, thêm nước và khuấy đều.
Bước 2:
Cho đường vào một bát sạch, thêm giấm và khuấy cho đến khi tan hết.
Bước 3:
Cho nước cam, nước tương, tương cà chua và nước cùng bột mì vào cùng một bát.
Bước 4:
Khuấy đều nước sốt, đổ vào nồi, đun sôi ở lửa nhỏ rồi ninh khoảng một phút.
Mẹo nấu ăn
Bột mì và nước cần thiết để làm đặc nước sốt.
Không nên nấu quá chín nước sốt, nếu không nó sẽ bị vón cục hoặc cháy.
Xem thêm:
Công thức làm nước sốt
Bình luận về bài viết
Hãy để lại bình luận của bạn
