Công thức làm bánh cà rốt

Bột mì và đồ ngọt là nguyên nhân gây khó khăn cho những người đang ăn kiêng hoặc cố gắng giảm cân. Nhưng bạn không cần phải từ bỏ những món ngọt khi uống trà! Bạn có thể thay thế bột mì bằng bột hạnh nhân, và đường bằng chất tạo ngọt nhân tạo và đường có trong trái cây và rau củ, chẳng hạn như cà rốt. Hãy thử món bánh cà rốt thơm ngon và bổ dưỡng với các loại hạt và nho khô nhé!

Công thức từng bước

Bước 1:

Bánh cà rốt - Bước 1 Đánh tan hai quả trứng vào một cái bát, cho vào một thìa cà phê tinh chất vani, thêm 50 gram chất tạo ngọt và đánh đều hỗn hợp bằng máy trộn.

Bước 2:

Bánh cà rốt - Bước 2 Thêm 80 gram sữa chua Hy Lạp, 2 muỗng canh sốt táo và đánh đều bằng máy trộn.

Bước 3:

Bánh cà rốt - Bước 3 Nạo 60 gram cà rốt bằng dụng cụ nạo mịn rồi cho vào bát.

Bước 4:

Bánh cà rốt - Bước 4 Thêm 30 gram vụn hạt và 20 gram nho khô. Trộn đều bằng thìa.

Bước 5:

Bánh cà rốt - Bước 5 Thêm 70 gram bột hạnh nhân, quế, bột nở và baking soda. Trộn đều bằng thìa.

Bước 6:

Bánh cà rốt - Bước 6 Phết bơ hoặc dầu dừa vào khuôn bánh có đáy rời rồi đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào.

Bước 7:

Bánh cà rốt - Bước 7 Nướng trong 25-30 phút ở 180 độ, sau đó lấy ra khỏi lò và để nguội.

Bước 8:

Bánh cà rốt - Bước 8 Chúng ta hãy chuẩn bị phần kem. Cho 140 gram phô mai Philadelphia vào bát, thêm một thìa cà phê chiết xuất vani và 1-2 thìa canh chất tạo ngọt. Khuấy đều bằng thìa.

Bước 9:

Bánh cà rốt - Bước 9 Phủ kem lên mặt bánh và làm phẳng bề mặt bằng thìa.

Bước 10:

Bánh cà rốt - Bước 10 Trang trí viền bánh bằng vụn các loại hạt và đặt một quả dâu tây lớn ở giữa.

Mẹo nấu ăn

Bạn có thể tự làm sốt táo hoặc dùng thức ăn dặm đóng hộp. Thay vì phô mai Philadelphia, bạn có thể dùng bất kỳ loại phô mai kem nào khác có bán sẵn trên thị trường, hoặc thậm chí là các loại phô mai mềm chế biến sẵn như Druzhba hoặc Viola.

Công thức làm bánh