Bánh nướng năm mới với quýt
Nguồn gốc của công thức
Bánh quýt ngày đầu năm mới là một món tráng miệng phổ biến thường được chuẩn bị trong mùa lễ hội, đặc biệt là dịp năm mới. Mặc dù nguồn gốc chính xác của công thức này rất khó xác định, nhưng người ta tin rằng nó đã trở nên phổ biến ở các quốc gia có truyền thống sử dụng trái cây họ cam quýt trong các ngày lễ mùa đông.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Trứng
-
Đường
-
Dầu thực vật
-
Sữa
-
Bột mì
-
Bột nở
-
Quýt
Dụng cụ nhà bếp
- Bát
- Đánh bằng máy đánh trứng
- Rây
- Khay nướng
Hãy nướng chiếc bánh quýt thơm ngon, mềm mại này cho bữa tiệc trà năm mới của bạn – một món ăn truyền thống trong dịp năm mới. Bánh rất nhanh và dễ làm, và đảm bảo bạn sẽ hài lòng!
Công thức từng bước
Bước 1:
Đập 3 quả trứng vào tô, thêm đường và đánh đều bằng phới lồng.
Bước 2:
Thêm 50 ml dầu thực vật và sữa. Khuấy đều bằng phới lồng.
Bước 3:
Thêm một chút muối và khuấy đều.
Bước 4:
Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 5:
Phết dầu ăn vào khuôn nướng tròn đã lót giấy nướng.
Bước 6:
Đặt 8 quả quýt đã bóc vỏ xuống đáy.
Bước 7:
Phủ hỗn hợp bột lên trên quả quýt.
Bước 8:
Nếu muốn, bạn có thể xếp vài lát quýt lên trên theo hình tròn.
Bước 9:
Nướng trong 50 phút ở 180 độ.
Bước 10:
Cẩn thận nhấc khuôn ra và rắc đường bột lên mặt bánh.
Mẹo nấu ăn
Trước khi cho bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng, hãy rây chúng để loại bỏ các cục vón và được hỗn hợp bông xốp hơn.
Một chiếc khuôn tròn có đường kính 18 cm là phù hợp để làm loại bánh này.
