Sốt tartar
15 phút.
544,0 kcal
Protein: 4,0 g
Chất béo: 57,0 g
Carbohydrate: 2,0 g
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Lòng đỏ trứng
-
Mù tạt
-
Dầu ô liu
-
Giấm rượu vang
-
Muối
-
Tiêu đen
-
Cây bạch quả
-
Dưa chua
-
Hành lá
-
Hành tây
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Đánh bằng máy đánh trứng
- Dụng cụ bào
Công thức làm sốt tartar này là sự kết hợp hoàn hảo với cá và hải sản. Thành phần chính là mayonnaise, dưa chuột muối thái nhỏ và nụ bạch hoa, tạo nên hương vị tươi mát và cay nồng.
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt nhỏ hành lá, dưa chuột muối và nụ bạch hoa.
Bước 2:
Cho lòng đỏ trứng vào bát, thêm mù tạt và đánh đều.
Bước 3:
Thêm tiêu xay và dầu thực vật, khuấy đều.
Bước 4:
Thêm hành lá, nụ bạch hoa, dưa chuột muối và hành tây bào. Trộn đều.
Mẹo nấu ăn
Để làm nước sốt, hãy dùng mù tạt loại nhẹ.
Thêm các loại thảo mộc sau khi hỗn hợp đạt được độ sệt như sốt mayonnaise.
Caper là nụ hoa ngâm chua của cây bạch hoa và có thể mua trực tuyến.
Xem thêm: Công thức làm nước sốt
Bình luận về bài viết
Hãy để lại bình luận của bạn
