Món tráng miệng sô cô la và sữa đông
Nguồn gốc của công thức
Việc sử dụng lò nướng thường khá rắc rối, và nướng bánh không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe. Chúng tôi gợi ý bạn nên làm một món tráng miệng sô cô la đông đặc rất đơn giản, không cần nướng, vừa ngon, mềm lại phù hợp với người ăn chay.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Phô mai tươi
-
Bơ
-
Em yêu
-
Chiết xuất vani
-
Ca cao
-
Đậu phộng
-
Sô cô la đen
-
Dầu thực vật
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- xương bả vai
- Tách
- Khuôn mousse
Công thức từng bước
Bước 1:
Cho phô mai tươi hoặc phô mai kem vào bát, thêm dầu dừa, 40 gram mật ong, 20 gram bột ca cao và một thìa cà phê chiết xuất vani. Trộn đều bằng thìa.
Bước 2:
Dùng máy xay sinh tố để loại bỏ hết các cục vón.
Bước 3:
Cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn làm mousse và đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong 3 giờ.
Bước 4:
Băm nhỏ đậu phộng.
Bước 5:
Bẻ sô cô la đen thành từng miếng nhỏ cho vào bát và làm tan chảy trong lò vi sóng hoặc bằng phương pháp đun cách thủy.
Bước 6:
Đổ dầu thực vật vào và khuấy đều.
Bước 7:
Thêm đậu phộng và trộn đều.
Bước 8:
Đổ hỗn hợp sô cô la hạt phỉ vào một ly cao và dùng dao nhúng ngập hoàn toàn món tráng miệng vào trong hỗn hợp.
Bước 9:
Cho món tráng miệng vào tủ lạnh khoảng một giờ để phần nhân rã đông và sô cô la đông lại, sau đó thưởng thức.
Mẹo nấu ăn
Nếu bạn thích ăn bơ, bạn có thể dùng bơ thay cho dầu dừa.
Thay vì mật ong, bạn có thể dùng siro cây phong hoặc siro chà là nếu muốn.
Xem thêm: Công thức món tráng miệng
