Súp gà cổ điển với cơm
Nguồn gốc của công thức
Các món súp làm từ nước dùng thịt và rau củ đã được chế biến từ thời cổ đại. Thịt gà, như một nguồn protein giá cả phải chăng, thường được sử dụng trong các món súp. Súp phổ biến trong nhiều nền văn hóa vì chúng dễ tiêu hóa và có thể được chế biến bằng các nguyên liệu dễ kiếm.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Đùi gà (phi lê)
-
Hành tây
-
Cà rốt
-
Khoai tây
-
Cơm
-
Tỏi
-
Nước
-
Dầu thực vật
-
tiêu đen xay
-
Muối
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Máy ép tỏi
Trong mùa lạnh, một bát súp nóng hổi và bổ dưỡng luôn là món ăn tuyệt vời! Gạo là nguồn năng lượng tuyệt vời và sẽ nhanh chóng phục hồi sức lực của bạn, khiến món súp gạo truyền thống trở thành lựa chọn hoàn hảo cho một ngày đông. Hãy nấu súp gạo với gà và rau củ – không chỉ đơn giản mà còn rất dễ làm!
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt phần thịt đùi gà thành từng miếng nhỏ.
Bước 2:
Đổ dầu thực vật vào chảo, đặt thịt gà vào, dàn đều dưới đáy chảo, rồi chiên trong 5-6 phút trên lửa vừa.
Bước 3:
Cắt nhỏ hành tây và cho vào cùng với thịt gà.
Bước 4:
Nghiền 3 tép tỏi vào chảo, đảo đều và chiên trong 3 phút trên lửa nhỏ.
Bước 5:
Cắt khoai tây thành khối vuông và cà rốt thành lát nhỏ, cho vào chảo.
Bước 6:
Cho gạo, muối, tiêu vào, đổ nước vào và khuấy đều.
Bước 7:
Khi súp sôi, hớt bọt, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong 20 phút.
Bước 8:
Khuấy đều súp, tắt bếp và dọn ra ăn.
Mẹo nấu ăn
Hãy sử dụng nồi có thành dày.
Không nên nấu quá chín thịt và rau củ, nếu không canh sẽ bị đắng.
Gạo phải được vo sạch trước khi nấu.
