Món khai vị cua tuyết
Nguồn gốc của công thức
Món khai vị cua tuyết đã trở nên đặc biệt phổ biến trong những thập kỷ gần đây, khi hải sản ngày càng được ưa chuộng trong ẩm thực trên toàn thế giới. Các nhà hàng đã bắt đầu cung cấp nhiều món ăn từ cua, bao gồm salad, canapé và bánh tart. Do đó, món khai vị "Cua tuyết" là sự kết hợp giữa các phương pháp chế biến hải sản truyền thống và xu hướng ẩm thực hiện đại, khiến nó trở thành một món khai vị phổ biến và đa năng cho nhiều sự kiện khác nhau.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Cua que
-
Trứng
-
Phô mai chế biến
-
Mù tạt
-
Sốt mayonnaise
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Muỗng múc
- xương bả vai
- Dụng cụ bào
Những cuộn chả giò nhân cua thanh, trứng và phô mai chế biến sẵn thơm ngon này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách mời trong dịp năm mới. Ngay cả người không có kinh nghiệm nấu nướng cũng có thể làm được, và nguyên liệu thì tiết kiệm, nhưng chắc chắn sẽ không ai thất vọng!
Công thức từng bước
Bước 1:
Mở cuộn 8 thanh cua.
Bước 2:
Luộc hai quả trứng rồi dùng dụng cụ bào nhỏ để bào nhuyễn chúng vào một cái bát.
Bước 3:
Cho phô mai bào vụn vào bát, thêm mù tạt và sốt mayonnaise. Trộn đều.
Bước 4:
Đặt hai thanh gỗ đã trải phẳng chồng lên nhau để tạo thành hai dải.
Bước 5:
Đặt một phần hỗn hợp phô mai và trứng lên mỗi miếng bánh mì và dàn đều bằng thìa.
Bước 6:
Xoắn từng dải quanh toàn bộ que.
Bước 7:
Cắt bánh mì thành từng phần và dùng kèm với các loại gia vị tùy thích.
Mẹo nấu ăn
Hãy mua loại chả cua ngon nhất và đắt tiền nhất, vì loại rẻ tiền thì hương vị rất tệ.
Cẩn thận bóc lớp giấy gói que cua, ấn nhẹ để tránh làm gãy chúng.
