Khoai tây chiên với xúc xích trong chảo rán
Nguồn gốc của công thức
Các món ăn làm từ khoai tây và các sản phẩm từ thịt, chẳng hạn như xúc xích, rất phổ biến trong nhiều nền văn hóa. Khoai tây là lương thực chính ở hầu hết các quốc gia, và xúc xích thường được dùng như một món ăn kèm thịt nhanh chóng và tiện lợi.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Khoai tây
-
Xúc xích
-
Dầu hướng dương
-
Muối và tiêu
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Cái bát
- Chảo
- xương bả vai
Đôi khi bạn không có đủ năng lượng hoặc thời gian để nấu những món ăn cầu kỳ, nhưng những món ăn đơn giản và nhanh chóng không nhất thiết phải nhạt nhẽo. Hãy chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và no bụng khi bạn về nhà sau giờ làm việc – khoai tây chiên với xúc xích.
Công thức từng bước
Bước 1:
Gọt vỏ và cắt khoai tây thành que.
Bước 2:
Cho khoai tây vào nước lạnh.
Bước 3:
Cắt xúc xích thành từng lát có độ dày tùy thích.
Bước 4:
Đặt khoai tây lên giấy thấm dầu và để ráo bớt nước.
Bước 5:
Đổ dầu hướng dương vào chảo.
Bước 6:
Khi dầu nóng, cho khoai tây vào chảo.
Bước 7:
Chiên khoai tây trong 15 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 8:
Cho xúc xích vào khoai tây và trộn đều.
Bước 9:
Tiếp tục chiên các nguyên liệu trong chảo thêm 15 phút nữa.
Bước 10:
Nêm muối và tiêu vừa ăn vào khoai tây, trộn đều và dùng.
Mẹo nấu ăn
Để rút ngắn thời gian nấu, bạn có thể làm nóng khoai tây trước trong lò vi sóng, đậy nắp lại. Điều này sẽ làm ấm khoai từ bên trong và giảm thời gian chiên.
Đừng thái xúc xích quá mỏng, tốt nhất nên thái dày khoảng bằng củ khoai tây, như vậy xúc xích sẽ đều hơn và ngon hơn.
