Cá hầm với khoai tây nướng trong lò
Nguồn gốc của công thức
Món hầm là một cách dễ dàng để chuẩn bị một món ăn hấp dẫn, ngon miệng và bổ dưỡng bằng những nguyên liệu phổ biến nhất. Tất nhiên, các món luộc, đặc biệt là món hấp, là tốt cho sức khỏe nhất, và điều này cũng đúng với cá. Tuy nhiên, chúng thường thiếu cả hương vị và vẻ ngoài hấp dẫn, trong khi đồ chiên rán lại thường không tốt cho sức khỏe. Cá nướng với rau củ đơn giản là lựa chọn hoàn hảo trong trường hợp này.
Bạn cần những gì để nấu ăn?
Thành phần
-
Phi lê cá
-
Khoai tây
-
Kem chua
-
Cà rốt
-
Dầu thực vật
-
tiêu đen xay
-
Muối
Dụng cụ nhà bếp
- Dao
- Bảng
- Dụng cụ bào
- Khay nướng
- Lá nhôm
Hãy thử món cá và khoai tây nướng lò thơm ngon này! Món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng này kết hợp cá mềm, khoai tây và cà rốt, được nướng dưới một lớp kem chua. Hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng bên gia đình hoặc bữa tiệc ngày lễ.
Công thức từng bước
Bước 1:
Cắt cá thành từng miếng nhỏ, thêm muối và tiêu.
Bước 2:
Cắt khoai tây thành lát.
Bước 3:
Nạo cà rốt rồi chiên trong dầu thực vật khoảng 5-6 phút.
Bước 4:
Cho khoai tây vào khay nướng và nêm muối.
Bước 5:
Xếp cá, cà rốt và kem chua lên trên theo từng lớp.
Bước 6:
Đậy kín chảo bằng giấy bạc và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 40 phút.
Bước 7:
Gỡ bỏ giấy bạc và nướng thêm 7-10 phút nữa.
Mẹo nấu ăn
Cắt khoai tây theo chiều ngang thành những lát không quá dày cũng không quá mỏng.
Khi chiên cà rốt, hãy cẩn thận đừng để chúng bị cháy.
