Charlotte với quả mơ

Công thức từng bước

Bước 1:

Rửa sạch mơ và cắt thành từng miếng ngẫu nhiên.

Bước 2:

Đập ba quả trứng vào bát. Thêm bột mì và đường rồi trộn nhẹ nhàng.

Bước 3:

Đánh bằng máy trộn cho đến khi bột chuyển sang màu trắng và nở phồng lên.

Bước 4:

Phết bơ vào khuôn, đổ một phần tư hỗn hợp bột vào và dàn đều.

Bước 5: .

Rải đều quả mơ thành một lớp mỏng.

Bước 6:

Lấy một phần tư lượng bột còn lại phủ lên trên quả mơ và dàn đều.

Bước 7:

Xếp thêm một lớp mơ nữa lên trên và phủ phần bột còn lại lên.

Bước 8:

Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 35-40 phút.

Mẹo nấu ăn

Hãy chọn những quả mơ đủ cứng để chúng không tiết ra quá nhiều nước.

Nếu quả mơ không quá ngọt, hãy rắc thêm một ít đường lên trên.

Sau khi nướng xong, bạn có thể rắc thêm đường bột lên trên.