Món khoai tây nghiền nướng với nấm

Công thức từng bước

Bước 1:

Chuẩn bị khoai tây nghiền và các nguyên liệu khác.

Bước 2:

Cắt nấm và hành tây thành những miếng nhỏ, băm nhỏ thì là.

Bước 3:

Đổ một ít dầu thực vật vào chảo, cho hành tây và nấm vào, nêm muối và tiêu vừa ăn, đảo đều và chiên trong 10-15 phút.

Bước 4:

Thêm rau thơm và khuấy đều.

Bước 5:

Thêm kem chua, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 3-5 phút.

Bước 6:

Phết dầu ăn vào khay nướng, cho khoai tây nghiền vào, dùng spatula dàn đều và tạo hình viền xung quanh.

Bước 7:

Cho nấm hầm vào chảo, dàn đều và phủ kem chua lên trên.

Bước 8:

Dùng dụng cụ bào thô để bào phô mai rồi rắc lên trên món hầm.

Bước 9:

Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút.

Mẹo nấu ăn

Để làm khoai tây nghiền, bạn cần 4-5 củ khoai tây.

Tốt nhất nên dùng phô mai cheddar cho món hầm này, nhưng bất kỳ loại phô mai cứng nào cũng đều được.