Công thức nấu ăn cổ điển - Trang 2
Súp cá cổ điển
Hãy làm món súp cá thơm ngon tuyệt vời mà không cần tốn nhiều công sức, chỉ với công thức đơn giản nhất – bởi vì ngon miệng không có nghĩa là phức tạp!
Súp nấm với nấm porcini và bún.
Hãy làm món súp nấm truyền thống bằng nấm porcini tự trồng hoặc mua sẵn – một món ăn Nga đích thực và thơm ngon!
Súp đậu Hà Lan cổ điển với sườn hun khói
Hãy làm món súp đậu Hà Lan cổ điển với sườn non – hương thơm của thịt hun khói kết hợp hoàn hảo với đậu Hà Lan luộc mềm và bổ dưỡng.
Súp nấm với nấm mỡ và khoai tây
Súp nấm là món súp kinh điển dành cho những người yêu thích nấm ở thành thị hiện đại. Hãy thử làm món ăn đơn giản và ngon miệng này.
Súp trứng cổ điển
Nếu bạn mệt mỏi, lạnh cóng hoặc cảm thấy không khỏe, một bát súp đơn giản, cổ điển với nước dùng trứng và gà sẽ giúp bạn hồi phục sức khỏe ngay lập tức!
Súp thịt cổ điển với lúa mạch ngọc trai
Súp lúa mạch là một món ăn truyền thống giúp nạp lại năng lượng sau một ngày làm việc vất vả; không có gì lạ khi lúa mạch luôn được coi trọng trong quân đội!
Súp gà cổ điển
Súp gà truyền thống là món súp thanh nhẹ, đậm đà với những miếng gà mềm và rau củ.
Sốt teriyaki cổ điển
Nước sốt Teriyaki là một loại gia vị truyền thống của Nhật Bản với hương vị đậm đà, được kết hợp từ nước tương, đường và các loại gia vị thơm. Nó rất lý tưởng để ướp thịt, xào nấu và phết lên thịt, cá và rau củ.
Sốt Béchamel
Sốt Béchamel là một loại sốt cổ điển của Pháp được làm từ sữa, bơ và bột mì. Kết cấu mịn màng và hương vị béo ngậy của nó khiến nó trở nên lý tưởng cho các món hầm, lasagna và các món ăn cầu kỳ khác.
Súp đậu hầm thịt kiểu cổ điển
Nếu bạn đang thèm một món ăn nóng hổi, bổ dưỡng và đậm đà hương vị, hãy thử làm món súp đậu – một món ăn kinh điển cho mùa lạnh.
Cà ri gà trong chảo rán
Cà ri gà nấu trong chảo là một công thức cho món ăn thơm ngon và cay nồng, dễ dàng chế biến tại nhà chỉ trong 30 phút.
Salad gan cá tuyết với trứng và dưa chuột
Hãy làm món salad gan cá tuyết – món ăn kinh điển, đơn giản nhưng ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, một lựa chọn nhanh chóng tuyệt vời!
Súp gà cổ điển với cơm
Nếu bạn muốn chuẩn bị một món ăn nóng hổi bổ dưỡng cho cả gia đình, hãy nấu canh gạo - món ăn cổ điển, đơn giản nhưng rất ngon!
Sốt mù tạt mật ong cổ điển
Hãy tự pha chế một loại sốt mật ong mù tạt tại nhà để thử nghiệm các món ăn mới. Công thức này cực kỳ đơn giản và ngon tuyệt!
Súp bí ngô nghiền với kem
Hãy tạm biệt mùa thu và chào đón mùa đông với món súp bí ngô kinh điển này — đây là mùa chính của loại rau củ bổ dưỡng này!
Súp rau củ cổ điển
Món súp rau củ thơm ngon và ít calo này rất phù hợp cho những người muốn giảm cân, cũng như người ăn chay.
Rượu vang nóng cổ điển
Trong mùa lạnh, hãy sưởi ấm bản thân và khách của bạn bằng một loại đồ uống có cồn thơm ngon – rượu vang nóng cổ điển.
Súp thịt cổ điển với rau củ
Hãy nấu một nồi súp thịt truyền thống cho cả gia đình – giống như bạn đã từng ăn hồi nhỏ. Món súp này đặc biệt ngon vào những ngày trời lạnh!
Súp cổ điển với nấm porcini khô
Ngay cả trong mùa đông lạnh giá, món súp thơm lừng với nấm khô này cũng sẽ gợi nhớ cho bạn về mùa hè tươi đẹp và mùa thu vàng rực, sưởi ấm cả thể xác lẫn tâm hồn!
Súp bí ngô cổ điển với kem và khoai tây
Hãy làm món súp bí ngô truyền thống với kem – món súp này mịn mượt và thơm ngon đến nỗi ngay cả trẻ nhỏ cũng có thể thưởng thức.
Súp cà chua được làm từ cà chua tươi.
Mang chút hương vị mùa hè Địa Trung Hải vào ngôi nhà của bạn với món súp cà chua Ý cổ điển này.
Thịt gà cốt lết sốt cà chua
Thịt gà phi lê sốt cà chua mềm, mọng nước và đậm đà hương vị. Món này chế biến nhanh chóng và rất phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy thử món gà phi lê sốt cà chua này – ngon miệng và bổ dưỡng!
Bánh xốp cuộn với sữa đặc
Những cuộn bánh xốp giòn tan với nhân kem sữa đặc đun sôi mềm mịn. Được chuẩn bị nhanh chóng bằng máy làm bánh waffle. Một món tráng miệng cổ điển cho giờ trà chiều tại nhà.
Bữa sáng kiểu Anh
Một bữa sáng kiểu Anh thịnh soạn với thịt xông khói và trứng là cách hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới. Đơn giản, nhanh chóng và thực sự ngon miệng!
Thịt cừu xiên nướng trên lửa
Chuẩn bị món xiên thịt nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ chính hiệu với thịt cừu thơm ngon trên vỉ nướng hoặc lò nướng than.
Thịt heo xào gừng Shogayaki
Hãy thử món thịt heo thơm sốt gừng, được chế biến theo công thức truyền thống của Nhật Bản.
Bánh thịt gia đình
Hãy làm món bánh thịt bò và nấm kiểu Úc thơm ngon với hai lớp vỏ.
Khoai tây chiên với nấm chanterelles
Hãy chuẩn bị món nấm chanterelles chiên với khoai tây cho bữa trưa – một món ăn tuyệt vời cho mùa hè, vừa no bụng lại tốt cho sức khỏe.
Naryn theo phong cách Tashkent
Naryn là một món mì lạnh với thịt nạc thái mỏng, một món ăn truyền thống của Uzbekistan. Naryn thường được làm từ thịt bò hoặc thịt ngựa, đôi khi là thịt khô. Món ăn này đòi hỏi khá nhiều công sức và thời gian, vì vậy nó thường được cả gia đình cùng chuẩn bị để có thể chia sẻ và thưởng thức cùng nhau. Naryn được dùng với nước dùng hoặc ăn kèm với mì.
Trứng Benedict với sốt Hollandaise
Trứng Benedict là một món ăn sáng ngon miệng nhưng khá phức tạp, vì vậy tốt nhất bạn nên tự thưởng cho mình và gia đình món này vào cuối tuần. Món ăn này, phổ biến từ cuối thế kỷ 19, được làm từ trứng chần với sốt hollandaise cổ điển trên bánh mì trắng nướng. Các loại topping rất đa dạng, từ thịt xông khói đến nấm truffle.
Bánh bao tự làm
Công thức này là một cách tuyệt vời để làm món pelmeni tự làm với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và thịt lợn. Những chiếc pelmeni tự làm này sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình, và bạn sẽ muốn làm lại món này nhiều lần. Chúng tôi chắc chắn rằng ngay cả những người sành ăn khó tính nhất cũng sẽ đánh giá cao những chiếc pelmeni làm bằng tay này!
Thạch thịt lợn tự làm
Thạch rau câu tự làm cực ngon! Một công thức đơn giản mà ai cũng sẽ thích. Hoàn hảo cho bữa tối gia đình hoặc bàn tiệc ngày lễ.
Bánh mì khoai tây truyền thống nhân thịt
Món ăn tối hoàn hảo! Bánh mì khoai tây truyền thống với nhân thịt gà, hành tây và ớt chuông mọng nước. Nướng trong lò và ăn kèm với sốt phô mai. Đơn giản, no bụng và ngon tuyệt!
Bánh kếp với nước và không có sữa.
Hãy làm những chiếc bánh kếp mỏng, thơm ngon chỉ với nước bằng công thức đơn giản này. Hoàn hảo khi bạn hết sữa! Những chiếc bánh kếp này sẽ không bị rách, không dính chảo và chín chỉ trong vài phút. Dùng kèm với bơ, phô mai tươi hoặc mứt.
Bánh kếp mỏng với sữa, trứng và đường.
Hãy làm những chiếc bánh kếp sữa mỏng hoàn hảo với công thức đơn giản này. Sự kết hợp giữa trứng, sữa và bột mì tạo nên một hỗn hợp bột mềm mịn. Chiên bánh trong chảo và dùng kèm với bơ hoặc các loại topping yêu thích của bạn!
Bánh kếp với kefir và nước sôi
Hãy làm món bánh kếp kefir mỏng thơm ngon bằng công thức đã được kiểm chứng này. Nguyên liệu chính là nước sôi, giúp bột mềm và không bị vón cục. Bánh rất ngon khi ăn kèm với bơ, phô mai tươi hoặc mứt.
Bánh kếp chay với nước, không trứng hoặc sữa.
Hãy làm bánh kếp ít béo bằng nước – chúng mềm, đàn hồi và hoàn hảo cho bất kỳ bữa sáng nào. Công thức đơn giản này, không cần trứng hoặc sữa, đảm bảo thành công, ngay cả đối với người mới bắt đầu nấu ăn. Dùng kèm với kem chua hoặc mứt.
Bánh kếp với sữa chua và lỗ
Hãy làm bánh kếp với sữa chua – chúng mỏng, xốp và vô cùng ngon. Công thức này nhanh chóng và dễ dàng, hoàn hảo cho bữa sáng gia đình. Dùng kèm với kem chua, mứt hoặc mật ong.
Bánh kếp với sữa và lỗ
Hãy làm bánh kếp sữa có lỗ – chúng sẽ mỏng, giòn và vô cùng ngon. Công thức dùng bột nở này đảm bảo thành công, ngay cả với người mới bắt đầu nấu ăn!
Bánh kếp với sữa và không có trứng
Hãy thử làm bánh kếp không trứng – chúng mềm, dai và hoàn hảo cho bất kỳ bữa sáng nào. Công thức đơn giản này, chỉ sử dụng sữa và nước, đảm bảo thành công ngay cả với người mới bắt đầu nấu ăn. Ăn kèm với kem chua hoặc mứt!
Bánh kếp với thịt
Những chiếc bánh blini nhân thịt thơm ngon này là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ mềm mại và nhân đậm đà hương vị. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa tiệc ngày lễ.
Bánh kếp với sữa và nước sôi (không có ga)
Hãy làm bánh kếp bằng sữa và nước sôi – bánh sẽ mỏng, giòn và vô cùng ngon. Công thức không cần nướng này đã được kiểm chứng và đảm bảo thành công, ngay cả với người mới bắt đầu nấu ăn!
Bánh kếp với nước whey và lỗ hổng
Hãy làm bánh kếp bằng nước whey – bánh sẽ mỏng và xốp. Công thức đơn giản này đảm bảo thành công, ngay cả với người mới bắt đầu nấu ăn!
Bánh kếp với 1 lít sữa
Hãy làm bánh kếp với 1 lít sữa – chúng sẽ mỏng, giòn và vô cùng ngon. Công thức đã được kiểm chứng này đảm bảo thành công, ngay cả đối với người mới bắt đầu nấu ăn!
Bánh kếp với ryazhenka
Hãy làm bánh blini với ryazhenka (sữa lên men nướng) – bánh mềm, thơm và ngon tuyệt vời. Công thức đã được kiểm chứng này đảm bảo thành công, ngay cả với người mới bắt đầu nấu ăn. Hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối!
Bánh kếp với kefir và nước sôi
Hãy làm bánh kếp với sữa chua kefir và nước sôi – bánh sẽ mỏng, xốp và vô cùng ngon miệng. Công thức đã được kiểm chứng này đảm bảo thành công, ngay cả với người mới bắt đầu nấu ăn!
Bánh kếp làm từ bột semolina
Bánh kếp bột semolina mềm xốp, thơm ngon và rất no bụng. Hoàn hảo cho bữa sáng với mứt hoặc kem chua.
Bánh kếp với phô mai tươi
Hãy làm món bánh kếp phô mai tươi ngon tuyệt bằng công thức đã được kiểm chứng này. Nhân phô mai tươi giúp bánh mềm và mọng nước. Thưởng thức cùng kem chua hoặc mứt sẽ càng ngon hơn. Hãy làm món này cho bất kỳ dịp lễ nào hoặc chỉ đơn giản là bữa tối gia đình.
Bánh kếp nhân kem trứng với kem chua
Hãy làm món bánh kếp trứng sữa với kem chua này – chúng mềm, xốp và vô cùng ngon. Hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối.
Bánh kếp Nga với sữa
Hãy làm món bánh blini Nga – chúng mềm, xốp và vô cùng ngon miệng. Công thức đã được kiểm chứng này đảm bảo thành công, ngay cả với người mới bắt đầu nấu ăn. Hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối!
Bánh kếp trên nước không trứng
Những chiếc bánh kếp không trứng mỏng nhẹ này là một công thức đơn giản, tiết kiệm chi phí, phù hợp cho mùa Chay hoặc chế độ ăn kiêng. Chúng dễ làm và không bị rách!
Bánh kếp với sữa và nước
Hãy làm bánh kếp với sữa và nước – bánh sẽ mỏng, xốp và vô cùng ngon. Công thức quen thuộc này rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối.
Bánh kếp sô cô la với sữa
Hãy thử làm món bánh kếp sữa sô cô la này – chúng mềm, thơm và ngon tuyệt vời. Công thức đã được kiểm chứng này đảm bảo thành công, ngay cả đối với người mới bắt đầu nấu ăn. Chúng rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Bánh kếp dày với sữa chua kefir
Bánh kếp kefir dày dặn, mềm xốp và rất thích hợp cho bữa sáng thịnh soạn. Chúng dễ làm và thường được ăn kèm với kem chua hoặc mứt.
Bánh kếp với gan gà
Hãy làm món bánh kếp gan gà – chúng mềm, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Công thức đã được kiểm chứng này đảm bảo thành công, ngay cả đối với người mới bắt đầu nấu ăn!
Bánh kếp với sữa chua
Bánh blini làm từ sữa chua có lớp vỏ mỏng, mềm và tan chảy trong miệng. Rất thích hợp cho bữa sáng với kem chua, mật ong hoặc mứt!
Bánh kếp ren với sữa
Bánh kếp sữa mỏng, xốp và thơm ngon. Hoàn hảo khi ăn kèm mứt, kem chua hoặc mật ong cho bữa sáng hoặc trên bàn tiệc ngày lễ!
Syrniki với mật ong
Làm bánh syrniki mật ong chỉ trong 30 phút! Công thức đơn giản của Nga này sẽ cho bạn những chiếc bánh syrniki mềm và thơm ngon. Hoàn hảo cho bữa sáng hoặc món tráng miệng. Hãy học cách làm bánh syrniki mật ong và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với món ăn ngon này.
Súp gà với mì tự làm
Món súp gà thơm ngon với mì tự làm này gợi nhớ hương vị tuổi thơ và sự ấm áp của bữa tối gia đình. Công thức này, với nước dùng thanh nhẹ, thịt gà mềm mọng và mì tươi ngon, chắc chắn sẽ được cả người lớn và trẻ em yêu thích.
Loại Công thức nấu ăn cổ điển Đây là tuyển tập các món ăn đã được kiểm chứng qua thời gian và luôn giữ được sức hấp dẫn. Tuyển tập này bao gồm các công thức nấu ăn đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của nhiều thế hệ. Những món ăn đơn giản nhưng tinh tế – từ súp thơm lừng và bánh nướng tự làm đến các món chính thịnh soạn – đều dễ chế biến và luôn làm hài lòng thực khách bởi hương vị tuyệt vời. Mỗi công thức trong chuyên mục này đều thấm đẫm truyền thống, dù đó là mì Ý, nước sốt Pháp hay món shchi Nga. Những món ăn này phù hợp cho mọi dịp: từ những bữa tối ấm cúng bên gia đình đến những dịp đặc biệt quy tụ mọi người bên bàn ăn.